Quant hem de menjar de cada aliment?

Per tal d'aclarir-nos i poder comprendre de forma simple quina és la quantitat diària necessària dels grups d'aliments, hem de recórrer a la coneguda piràmide dels aliments.

Font: USDA (Departament d'Agricultura desl Estats Units d'Amèrica)

A mesura que anem pujant en la piràmide, disminueix la freqüència en la que hem d’ingerir els aliments que hi trobem. D’aquesta forma, les racions que hauríem d’ingerir de cada grup, començant per la base de la piràmide són:

• Farinacis: 6- 11 racions diàries.


• Fruita i verdura: fruita 2- 4 racions diàries.verdura 3- 5 racions diàries


• Proteïnes: 2- 3 racions diàries.


• Làctics: 2- 3 racions diàries.

Què constitueix una ració? Per saber-ho hem de tenir en compte el següent quadre:

Font: Generalitat de Catalunya

Per a més informació podeu consultar el següent document el·laborat pel USDA (Departament d'Agricultura dels Estats Units d'Amèrica).

La guia Piràmide dels aliments

Primer de tot hem de conèixer: Els 4 grups d'aliments

Abans de conèixer quins són els hàbits saludables que hem d'educar en els nostres fills i filles primer hem de tenir un bagatge dels aliments que ens acompanyen diàriament.
Tots els aliments que coneixem s’agrupen en 4 grans blocs, anomenats els 4 grups d'aliments:

1. Farinacis o hidrats de carboni

2. Fruita i verdura.

3. Proteïnes

4. Làctics

A continuació es presenta una descripció de cadascun dels grups on trobarem perquè són importants:

1. FARINACIS O HIDRATS DE CARBONI
En aquest grup trobem la farina, el pa, les pastes, l’arròs, les llegums, el tubercles, els fruits secs i els sucres. Aquestos aliments són necessaris perquè són la font d’energia bàsica i més important que tenim. A més ens aporten gran quantitat de fibra, vitamines, minerals i proteïnes.

2. FRUITA I VERDURA
Els aliments que composen aquest segon grup es de sobres conegut per tothom, i trobem totes les fruites i verdures comestibles.
La importància de les fruites i verdures resideix en l'aigua, el sucre, les vitamines, els minerals i, sobretot, la fibra que aporten al nostre cos.

3. PROTEÏNES
En aquest grup s'inclouen la carn i els embotis, el peix i el marisc i els ous.
Tal i com denota el nom d'aquest grup la seva necessitat recau en les proteïnes d'alta qualitat que ens aporten. Així mateix ens facilitenferro.

4. LÀCTICTS
La llet i els seus derivats són els aliments que configuren el quart grup.
Aquestos aliments són importants perquè es aporten calci, proteïnes i vitamines fonamentals pel nostre organisme.

La Família i l'Escola en l'educació dels bons hàbits

A continuació podem trobar un vídeo en el que s'explicà quins són els agents més importants que intervenen en l'educació dels hàbist saludables dels nostres fills. Aquest vídeo ens ha de servir per entendre que la família és clau en l'educació per la salut.

TV para padres és una iniciativa de GuiaInfantil.com i la Asociació Mundial d'Educadores Infantils.